オレオサイエンス
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特集総説論文
固体表面の濡れ,粒子間毛管力,Pickeringエマルションの流体シミュレーション
新戸 浩幸
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2012 年 12 巻 2 号 p. 63-70

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抄録
本稿では,フェイズフィールドモデルに基づく数値流体力学法を概説し,固体状物体が含まれた二相流体で頻繁に見られる現象への適用例(ここでは,固体表面上の濡れ,粒子間毛管力,Pickering エマルション)を紹介する。数種類の粒子間毛管力とその重要性についても,概説する。
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© 2012 公益社団法人 日本油化学会
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