「脂質に作用する酵素」の企画と編集にあたって

オレオサイエンス

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特集序言

「脂質に作用する酵素」の企画と編集にあたって

森田友岳

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ジャーナルフリー

2024 年 24 巻 12 号 p. 506

DOI https://doi.org/10.5650/oleoscience.24.506

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