「心地よさと優しさ」を提供する泡の科学

抄録

豊かな泡立ちは，香粧品用洗浄剤の最も重要な特徴の一つである。「起泡力」や「泡の安定性」など，泡の視覚的・物理的側面についての研究は数多く行われてきたが，「心地よさ」や「優しい感じ」など，泡がもたらす感性価値の科学的起源についてはよくわかっていない。毛髪や皮膚に泡が塗布され，広げられる際にどのような要因が働いているのかを理解するため，性質の異なる複数の固体基板への泡の付着性に着目し，泡のレオロジー特性を検討した。その結果，固体表面上での泡の流動性は，固体表面の特性と表面上に存在する薄い水膜に大きく依存することが示唆された。

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