• 昔話
  山田 修
  2023 年101 巻2 号 p. 53
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_53
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• 光を利用したバイオプロセスの開発に関する研究
  戸谷 吉博
  2023 年101 巻2 号 p. 54-60
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_54
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• 有機-無機界面に着目した複合バイオ材料の創製に関する生物化学工学的研究
  中島 一紀
  2023 年101 巻2 号 p. 61-67
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_61
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• 微生物機能を活用した新たな風味を有する泡盛醸造技術の開発
  塚原 正俊, 山田 修, 髙木 博史, 外山 博英
  2023 年101 巻2 号 p. 68-73
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_68
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• 白麹菌と黄麹菌においてクエン酸輸送体は細胞内外のクエン酸の蓄積を促進する
  中村 恵理, 門岡 千尋, 奥津 果優, 吉﨑 由美子, 髙峯 和則, 後藤 正利, 玉置 尚徳, 二神 泰基
  2023 年101 巻2 号 p. 74
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_74
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• ピークピッキングニューラルネットワーク構築を効率化する偽クロマトグラム生成法の開発
  金澤 慎司, 野田 陽, 伊東 有沙, 橋本 恭子, 國澤 研大, 中西 豪, 梶原 茂樹, 向 紀雄, 飯田 順子, 福﨑 英一郎, 松田 ...
  2023 年101 巻2 号 p. 75
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_75
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• 塑性流体を利用したヒト人工多能性幹細胞の気泡通気を伴う懸濁培養系の設計
  山本 陸, 紀ノ岡 正博
  2023 年101 巻2 号 p. 76
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_76
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• 自家熱型高温好気消化プロセスはせん断応力と酸素供給方式により窒素濃度を制御できる
  Zhang Min, 田代 幸寛, 朝倉 侑弥, 石田 夏美, 渡邉 康太, Yue Siyuan, 丸山 明子, 酒井 謙二
  2023 年101 巻2 号 p. 77
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_77
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• iPS細胞から神経系細胞への分化誘導過程におけるモニタリング指標としての細胞外小胞の解析
  斉藤 洸, 加藤 美登里, 平井 格郎, 木山 政晴, 大山 国夫, 半澤 宏子, 中根 淳, 関谷 明香, 吉田 賢司, 岸野 晶祥, 土 ...
  2023 年101 巻2 号 p. 78
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_78
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• 非酵素的に核酸シグナルを増幅する方法
  森廣 邦彦
  2023 年101 巻2 号 p. 79-82
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_79
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• データサイエンスで複雑な生態系動態を理解する
  横山 大稀
  2023 年101 巻2 号 p. 83
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_83
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• 1細胞を見るとわかること
  加藤 節
  2023 年101 巻2 号 p. 84
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_84
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• 酸の中で生きる身近な極限環境微生物
  赤坂 直紀
  2023 年101 巻2 号 p. 85
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_85
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• 環境によって良くも悪くもふるまうがん細胞
  西田 奈央
  2023 年101 巻2 号 p. 86
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_86
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• 何故油脂が入った食品はおいしいのか？
  納庄 康晴
  2023 年101 巻2 号 p. 87
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_87
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• ガスクロマトグラフィーでサンプル評価してみませんか～匂い成分分析など
  高阪 千尋
  2023 年101 巻2 号 p. 88
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_88
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• 理科教育―「理系脳」の育成―
  坂口 謙吾
  2023 年101 巻2 号 p. 89-93
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_89
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• Interview 1
  佐藤 康史
  2023 年101 巻2 号 p. 94-95
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_94
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• 遺伝子組換え（GM）植物を用いた食品および飼料の安全性評価における合理的手法と展望
  松井 恭子
  2023 年101 巻2 号 p. 96-101
  発行日: 2023/02/25
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  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_96
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• なぜ今，土佐酒が面白いのか？
  竹村 昭彦
  2023 年101 巻2 号 p. 102
  発行日: 2023/02/25
  公開日: 2023/02/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.101.2_102
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