メタノール資化性酵母では,主にメタノール資化に関わる酵素遺伝子を制御する強力なメタノール誘導性プロモーターを利用したタンパク質生産が行われてきたが,近年,メタノールを使用せずにグルコースやグリセロール,エタノールなど,メタノール以外の多様な炭素源を利用したタンパク質の発現系が開発されている.さまざまな可能性を秘めたメタノール資化性酵母による遺伝子発現系を紹介する.
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