• 「人生100年時代」のセカンドキャリア～シニア起業への挑戦？～
  髙木 博史
  2024 年102 巻11 号 p. 537
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_537
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• 奈良県の清酒研究
  大橋 正孝, 都築 正男, 桒原 智也
  2024 年102 巻11 号 p. 538-542
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_538
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• 岡山県の蔵元と歩む日本酒研究とその魅力
  伊藤 一成
  2024 年102 巻11 号 p. 543-547
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_543
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• 広島県産清酒の高品質化と需要拡大を目指す研究開発
  山﨑 梨沙
  2024 年102 巻11 号 p. 548-551
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_548
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• LED夢酵母を活用した徳島県の日本酒造り
  岡久 修己
  2024 年102 巻11 号 p. 552-555
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_552
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• 産学官が協奏的に取り組む佐賀県の日本酒研究
  澤田 和敬, 小林 元太
  2024 年102 巻11 号 p. 556-559
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_556
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• Japanese Whisky 100年の深化と今後
  前村 久
  2024 年102 巻11 号 p. 560-564
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_560
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• 日本が誇るアコヤ真珠と疾病
  酒徳 昭宏
  2024 年102 巻11 号 p. 565
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_565
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• 細胞外小胞を利用した利己的ながん細胞の生存戦略と技術革新
  河野 健一
  2024 年102 巻11 号 p. 566
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_566
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• ナノテクノロジーが変える食の未来：リポソームの可能性
  高橋 誠
  2024 年102 巻11 号 p. 567
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_567
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• 壁の向こう側
  砂山 博文
  2024 年102 巻11 号 p. 568
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_568
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• タンパク質の違いがもたらす腸内細菌叢と健康への影響
  渡邉 沙耶, 宮本 潤基
  2024 年102 巻11 号 p. 569
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_569
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• 日本で最初の葡萄酒造り（小倉藩細川家）
  中濱 一雄
  2024 年102 巻11 号 p. 570-571
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_570
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• Interview 1
  樋口 裕次郎
  2024 年102 巻11 号 p. 572-573
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_572
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• “静岡県の豊かな海をより豊かな社会づくり，未来づくりに”一般財団法人マリンオープンイノベーション機構の海洋生物学研究への取り組み
  齋藤 禎一
  2024 年102 巻11 号 p. 574-575
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_574
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• 錦鯉ゲノムと錦鯉村のアセンブル
  保坂 碧, Balachandra Herath Mudiyanselage Amila Indika Bandara, 緒方 法親
  2024 年102 巻11 号 p. 576-578
  発行日: 2024/11/25
  公開日: 2024/11/25
  
  DOIhttps://doi.org/10.34565/seibutsukogaku.102.11_576
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