オレオサイエンス
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総説
界面活性剤自己組織体溶液の相挙動, 構造, 機能に関する研究
國枝 博信
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2002 年 2 巻 12 号 p. 739-744,729

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抄録
国枝研究室で行われた, 界面活性剤水溶液, 逆ベシクル, マイクロエマルション, 高内相比乳化, 及びキュービック相をベースにしたマイクロエマルションと乳化の溶液物性, 相挙動に関して概説した。
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© 2002 公益社団法人 日本油化学会
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