日本健康学会誌
Online ISSN : 2432-6720
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90 巻, 1 号
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巻頭言
原著
  • Rieko NAKAO, Mayumi OHNISHI, Kazumi NATSUHARA, Chiho GOTO, Shingo ODAN ...
    原稿種別: 研究論文
    2024 年 90 巻 1 号 p. 3-15
    発行日: 2024/01/31
    公開日: 2024/02/26
    ジャーナル フリー

    目的:高齢者の食の貧困や低栄養の原因の一つであるフードデザート(FDs)に着目し,長崎市内の斜面市街地域や離島地域を含む異なる近隣居住環境における中高年住民の栄養摂取状況と買い物行動の関連を比較することである.

    方法:長崎市内の4つの異なる特性をもつ近隣居住環境(斜面市街地域,新興住宅地域,旧市街地域,離島地域)の住民に自治会を通じて無記名自記式質問紙調査を実施した.調査項目は,基本属性と買物行動,徳留らが開発した食物摂取頻度調査(FFQ)を使用して算出した,総エネルギー,炭水化物,タンパク質,脂肪の摂取量であった.

    結果:総数585人(斜面市街地域191人,新興住宅地域130人,旧市街地73人,離島地域191人)を分析対象とした.一人暮らしの者は,エネルギー(t-test, P=0.004),タンパク質(P=0.018),炭水化物(P=0.038),脂肪(P=0.001)の摂取が一人暮らしでない者と比較して有意に少なかった.一方,学歴が長い者は,エネルギー(One-way ANOVA, P=0.021)と脂肪(P=0.010)を多く摂取していた.近隣居住環境の違いでは,エネルギーと炭水化物,脂肪の摂取に違いが見られた(それぞれP=0.047;P=0.035;P=0.009).タンパク質と脂肪の摂取には,買い物頻度と食料品の配達サービスの利用が関連していた.多変量解析の結果,「旧市街地」であることは,基本属性や買い物行動に関連なく,タンパク質と脂肪の摂取が少ないことに関連を示した.

    結論:中高年住民の栄養摂取には買物行動と近隣居住環境の違いが関連した.高齢者の栄養対策には,近隣居住環境を考慮した買物行動を容易にする環境整備が必要である.

資料
  • 角川 由香, 大谷 温子, 本田 千可子, 山本 則子
    原稿種別: 研究論文
    2024 年 90 巻 1 号 p. 17-25
    発行日: 2024/01/31
    公開日: 2024/02/26
    ジャーナル フリー

    Aim: To identify the practices of public health nurses in developing individual disaster preparedness plans for ventilator users.

    Methods: Semistructured interviews were conducted with eight public health nurses in one municipality. The interview data were analyzed qualitatively, coded, and categorized.

    Results: The following six categories were identified: “Putting a great deal of thought into identifying ventilator users in the district,” “Encouraging disaster preparedness as a ‘personal matter’ in normal times,” “Preparing a response plan for saving ventilator users' life,” “Preparing for the actual operation of a support network to support the parties/caregivers in the disaster scenario,” “Opening the door to community and government support while following the wishes of ventilator users and their teams,” and “Connecting the experience of individual support to the establishment of a regional disaster support system.”

    Conclusion: This study revealed that public health nurses conduct a wide range of practices, from comprehensive identification of ventilator users and support for individual cases in normal times to group approaches such as the evaluation and improvement of the community system. Establishing a system to enable thorough understanding of ventilator users and share knowledge on individual support techniques are issues that need to be considered.

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