パプアニューギニア，ガルフ州，マララウア地区内のサゴ利用地帯の３つの村落，Keke/Tapala，Heatoare，Savaiviriで，51世帯からサゴヤシの生産状況についての調査を行った．３つの村落は社会文化的にMoveave-Toaripis地域と呼ばれるが，ここではサゴヤシは主要な食糧として人々と深い結びつきを保っており，人間と植物資源・文化との関係において重要な役割を果たし続けている．伝統的な手法によると．１本のサゴヤシの幹から自家消費用と換金用に約11.33袋のサゴ澱粉がとれることがわかった．換金用にはマララウア地区の中心地や首都のポートモレスビーのマーケットで売られる．換金用と自家消費用の割合は約7.25対2.75であり，このサゴ利用地帯では，総生産最の約72.5パーセントがマーケットで売却され．約27.5パーセントが自家消費されることがわかった．これにより，サゴを売却することによって得られる現金収入が推定できることがわかった．

抄録全体を表示

 サゴヤシから抽出できる澱粉量は生育ステージに依存している．本研究は，フィリピン・レイテ島・ドラグ地区において異なる生育ステージにある３本のサゴヤシ，すなわち，開花ステージ（sago palm A），４～５年の幹生育ステージ（sago palm B）および３～４年の幹生育ステージ（sago palm C)にあるサゴヤシを伐採し，レイテ島の伝統的な抽出法を用いてサゴヤシ幹から澱粉を抽出して，その澱粉収入可能性分析を行ったものである．研究に用いたサゴヤシの中では，開花ステージにあるサゴヤシが最大の澱粉集積を示し，１本当たり60kg程度を集積していた．一方，４～５年の幹生育ステージにあるサゴヤシは１本当たり約22kgの澱粉を集積していたが，３～４年の幹生育ステージにあるサゴヤシは全く澱粉を集積していなかった．サゴヤシの髄はサゴヤシログの60％を占めたが，髄中には多量の抽出残渣となる部分が存在した．開花ステージにあるサゴヤシの収穫・澱粉抽出に必要な労働は５日・人で，多くの場合，家族労働である．フィリピン・レイテ島・ドラグ地区における開花ステージにあるサゴヤシの収穫に必要な費用は，13.89米ドルで，ドラグ地区市場における風乾澱粉の小売価格はミンダナオに比較して安く，150gで0.093米ドルであった．市場で風乾澱粉がすべて販売できたとすると，サゴヤシ１本当たり33.76米ドルが粗収入で，正味の収入は19.86米ドルとなる．一方，試験的に３～４年および４～５年の幹生育ステージにあるサゴヤシからも澱粉を抽出したが，収入に結ぴつけるほど澱粉を集積していないことが明らかになった．

抄録全体を表示