Les Balkans sont appelés “le musée de l'élevage”. La Yougoslavie n'est pas l'exception. Sous la domination turque et l'instabilité sociale, les diverses formes de l'élevage traditionnel sont conservées. En plus elles se transformaient considérablement depuis le 19e siècle. Cependant, la méthode des recherches géographiques jusqu'à présent n'est pas systématique ni totale. Ainsi la diversitéde l'élevage et l'orientation de son évolution ne sont pas encore bien saisies. Dans cet article, l'auteur a essayé d'en mettre en ordre les multiples exemples de l'élevage d'après la classification de Ph. Arbos, et de rechercher les processus de leur transformation.
La vie pastorale et montagnarde en Yougoslavie constitue une partie importante dans celle de la ceinture alpino-hymalayenne que X. de Planhola déjà resumée. Dans ce sens aussi, elle doit être recherchée plus exactement.
Il est certain que en serbie médiévale, la vie pastorale prospérait dans les montagnes selon la loi de Dušan. Aussi la migration pastorale à longue distance se faisait par les Valaques et les autres. Mais c'est après l'invasion turque qu'a commencé la migration des habitants indigènes vers le nord et vers la montagne. J. Cvijic l'a dénommé “les mouvements métanastasiques”. Ces mouvements se sont agrandis par l'établissement des ciftliks et le déclin du régime ottoman. Il a causé l'insécurité génerale surtout parmi les peuples slaves. Plusieurs émigrants qui s'enfuyaient à la montagne et à la forêt se sont occupés de l'élevage extensif.
En conséquanee, vers la fin du 18e siècle et au début du 19e siècle les migrations pastorales, surtout celles à longue distance se faisaient largement dans les régions du sud de Sava-Dunav.
Ces migrations pastorales à longue distance sont séparées en trois groupes. En toutes les groupes, le bétail principal élevé était le mouton.
La première groupe se situe sur le versant pannonien. Les habitations des éleveurs de cette groupe se trouvent dans le système dinarique andessus de 900-1000m. et en hiver ils descendaient avec troupeaux à la plaine de la côte de Sava, Dunav et Morava. Mais, ses pâturages en plaine se sont diminués par la nouvelle colonisation et les changements des frontières politiques ont êmpeché les routes de migration. Ilen résulte que ses hivernages ont décliné. Ces éleveurs n'ont pas été de bergers spécialisés, donc cet élevage n'est pas de “transhumance” dans le sens étroit. Cependant certains éleveurs continuaient à utiliser les hautes pâturages en été et ont commencé à stabuler des betails en hiver. C'est la formation de “l'estivage montagnard (Almwirtschaft)”.
Le deuxième groupe se faisait en Macédoine. Dans cette région les bergers specialisés sont apparus à l'époque de la domination turque, et il y avait les propriétaires des grands troupeaux. Avant la guerre balkanique les éleveurs descendaient avec troupeaux autour de Thessaloniki et autres plaines de la côte de la Mer Egée. Mais après cette guerre, ils pâturaient le betail dans les bassins inférieurs de Vardar. La plupart des nomades-Valaques ont sédentarisé avant la deuxième guerre mondiale.

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