ヒスチジンデカルボキシラーゼ(HDC; EC 4.1.1.22)は,高い基質特異性でヒスタミン合成を触媒する酵素であり、ピリドキサール5'-リン酸依存性デカルボキシラーゼである.この論文では,これまでの研究で特定されたヒトHDCの触媒上重要な残基をまとめた.活性中心部位のS354Gの変異は,ヒスチジンに対する親和性を低下させたが,基質としてのL-ドーパに結合して作用する能力を獲得した.触媒において重要な役割を担うループ上のY334Fの変異は,ヒスチジンの脱炭酸依存酸化的脱アミノ化を触媒してイミダゾールアセトアルデヒドを生成した.
この論文では,天然物由来のヒトHDCの阻害剤についてもまとめた.メドウスイートの花弁の抽出物から分離された2つのエラジタンニン,rugosin Aとrugosin D,および赤バラの花びらの水溶性画分から分離されたrugosin Gは,ヒトHDCの強力かつ有望な阻害剤であった.
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