巻号一覧
52 巻, 1 号
選択された号の論文の31件中1～31を表示しています
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真田 幸弘原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 1-15
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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田寺 謙次郎, 中村 真保美, 小林 昭原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 17-23
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
ジャーナル フリー水稲種子をPIN水溶液を用いて発芽・生育させたところ, 培地中のPINは発芽種子に取り込まれ数種類の化合物に代謝された.これらのうち主要な代謝産物(PIN誘導体)を, 発芽種子から熱水抽出, イオン交換クロマトグラフィー, ゲル濾過及び活性炭吸脱着を行って, 融点167℃の無色粉末として単離した.このものは, 各種のスペクトルからPINの4-又は5-位のヒドロキシメチル基にヘキソースが結合したものであると考えられた.一方, 本化合物はジアゾ化スルファニル酸と反応して赤橙色を呈したが, ホウ酸の存在下では反応しなかった.酸加水分解によりPINとグルコースが生成した.従って5'-置換PINのグルコシドと推定された.又β-グルコシダーゼによりPINとグルコースに加水分解されたが, α-グルコシダーゼにより分解されなかった.遊離されたグルコースはD-グルコースオキシダーゼによりグルコン酸に酸化された.これらの結果から, PIN誘導体は5'-O-(β-D-glucopyranosyl)pyridoxineであると結論した.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (662K) -
木村 美恵子, 宗円 聰, 佐賀 俊彦, 梅原 良野, 糸川 嘉則, 藤原 元典原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 25-29
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
ジャーナル フリー最近の脚気の再発, 特にこれが偏食傾向の強い若年層に多発していることから, 食生活に偏りが大きいと考えられる外食学生の摂取する食品を中心にB_1量を測定し, 以下の結果を得た. 1)K大学学生食堂の全献立についてB_1量を測定した結果, どのような組合せによって食事を摂っても最少必要量には足りるが所要量には足りなかった.特に米飯中のB_1量は計算値を大きく下回った. 2)K大学学生寮の食事2日分の献立について測定した結果, 米飯類に強化米などを使っているにかかわらず, 所要量に達しない場合があることが明らかになった.その上食習慣上欠食率が非常に高いため, B_1欠乏は更に助長されることが予想された. 3)最近の学生が好んで摂るインスタント食品, ジュース類などのB_1量を測定した結果, いずれもB_1源としては問題にならないことが判明した.又米飯中B_1量を見ると経年, 精白により大きくB_1量が減少することが明らかで計算値の算定上特に注意を必要とすることが明らかとなった.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (478K) -
木村 美恵子, 狭山 信矩, 糸川 嘉則原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 31-34
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
ジャーナル フリーIn various conditions, respiratory ^<14>CO_2 was determined after administration of ^<14>C-thiamine to rats and following results were obtained. 1. ^<14>CO_2 was excreted in the expiration rapidly within 6 hours after ^<14>C-thiamine administration and then slowly excreted until 24 hours. However, after 24 hours expired ^<14>CO_2 was not detected. 2. Linear relationship was observed between expired ^<14>CO_2 and amounts of injected ^<14>C-thiamine up to 100μg of administered ^<14>C-thiamine per 100g of body weight of rats. When administered ^<14>C-thiamine exceed 100μg per 100g of body weight, ratio of ^<14>CO_2 to administered ^<14>C-thiamine was decreased. 3. Amounts of expired ^<14>CO_2 per body weight was constant when fixed amounts of ^<14>C-thiamine per body weight was administered to rats.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (373K) -
辻村 卓, 吉川 春寿, 長谷川 忠男, 鈴木 隆雄, 笠井 孝正, 諏訪 富雄, 北村 佐三郎原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 35-44
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
ジャーナル フリーAsSのニジマスに対するC作用について検討した. 1.ニジマス浮上稚魚を用いた152日間の飼育実験において変形魚はC欠乏区のみに発生し, AsS添加飼料投与区はAsA添加飼料投与と同様変形魚の発生がなかった. 2.変形魚が生存尾数の30%を越えたC欠乏区にAsAあるいはAsSを1mmol/100g含む飼料を飽食量投与した結果, 変形魚の発生は抑制された. 3.実験開始後119日目の臓器中C含有量はAsA添加区の値を100%としたとき, AsS添加区では肝臓が65%(177μg/g), 筋肉では69%(33μg/g)であった.C欠乏区はAsA添加区の2〜3%の含有量であったが2週間のAsS添加飼料による回復試験で肝臓は34%, 筋肉は58%まで回復し, AsA添加飼料では肝臓が90%, 筋肉が80%まで回復した. 4.脊椎骨中アミノ酸のHypro量は119日目のC欠乏区, AsS区及びAsA区はそれぞれ0.92,1.44,1.39g/100g, 152日目は0.83,1.37,1.38g/100gであり, AsS区とAsA区のHypro量はほぼ等しかった.C欠乏区に対するAsSあるいはAsAによる2週間の回復試験において, AsSとAsAはHypro含有量を著しく回復しその回復能力は同程度であった.以上の結果AsSはニジマス稚魚に対しC作用を有することを認めた.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1207K) -
上原 喜八郎原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 45-
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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奥田 邦雄, 大久保 秀樹原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 45-
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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木村 修一, 古川 勇次, 青山 裕二, 山本 徳男, 瀬谷 清美原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 46-
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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川崎 尚, 山田 一夫, 吉田 周右, 恵木 慶子原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 46-47
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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高見沢 映, 牧野 逸男, 城 始男原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 47-48
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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藤原 元典, 糸川 嘉則, 木村 美恵子原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 48-49
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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阿部 達夫, 橋詰 直孝, 戸金 隆三, 井上 喜久子原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 49-50
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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木村 修一, 伊藤 静子, 竹久 文之原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 50-
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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沢木 〓二原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 50-51
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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満田 久輝原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 51-52
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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早石 修, 岡山 博人, 上田 国寛原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 52-53
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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山田 秀明, 熊谷 英彦, 吉田 元, 中沢 英次原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 53-
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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小柳 達男原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 53-54
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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山崎 光郎, 河北 範夫原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 54-55
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (320K) -
松田 誠, 衛藤 公治, 星野 道雄, 桜井 多恵原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 55-56
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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清水 祥一, 犬飼 真二, 佐藤 一精原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 56-
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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吉田 昭, 鈴木 正原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 57-58
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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鈴江 緑衣郎, 力石 サダ原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 58-
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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村田 晃, 井上 実千代, 田中 良博原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 58-59
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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金田 尚志, 秦 和彦原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 61-
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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勝井 五一郎, 石橋 恭子, 阿部 皓一, 大前 雅彦原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 61-62
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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月田 潔, 伊藤 允好, 小玉 晶子, 留岡 芙美子, 村田 鈴代, 斎木 加代子原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 62-
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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小林 正, 足立 昌子原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 63-
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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月田 潔原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 64-65
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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月田 潔原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 66-67
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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月田 潔原稿種別: 本文
1978 年 52 巻 1 号 p. 67-
発行日: 1978/01/25
公開日: 2018/03/07
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