前報において, N-lauroylsarcosineの合成法として, Strecker法の中間体であるザルコシノニトリルをまづラウロイルクロライドでアシル化し, 得られたN-lauroyl-sarcosinonitrileをアルカリまたは酸で加水分解することにより, ニトリルが選択的に反応に与り, N-lauroyl-sarcosineを好収率で得られることを報告した。
今回, 本反応の適用範囲を知る目的で, まづアミノニトリルはアミノアセトニトリル, 同N-メチルおよびN-エチル体に限定し, アシル基を更に長鎖状脂肪酸から短鎖状まで変化させて, 各種アシルアミノニトリルを合成した。これら中間体のアルカリおよび酸に対する反応性を検討し考察を加える。
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