巻号一覧
71 巻, 2 号
選択された号の論文の16件中1～16を表示しています
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吉田 智彦2002 年 71 巻 2 号 p. 147-153
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー世界での収穫面積が小麦,稲,トウモロコシ,大麦に次ぐ重要な穀類であるソルガムとトウジンビエの生産や品種改良の現状について述べる.自殖性作物のソルガムは,短桿,早生,耐病虫性などを持つ多様な遺伝資源を取り込み,統計遺伝学的な知見を育種の基礎として多収品種の育成がすすんでいる.他殖性作物であるトウジンビエは高温,乾燥,不良土壌などの不良環境へ耐性があることから,これらの利点をさらに生かす品種改良が国際機関を中心にして行われている.このような作物の生産力をさらに高めることが現在・将来ともに重要な課題である.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1088K) -
佐藤 大和, 内村 要介, 松江 勇次2002 年 71 巻 2 号 p. 154-160
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリーコムギ3品種を用いて,1個体内における着生粒のタンパク質含有率を節位別の分げつごとに検討するとともに,播種時期ならびに窒素追肥が節位別の分げつ着生粒のタンパク質含有率に及ぼす影響を明らかにした.節位別の分げつ着生粒のタンパク質含有率は1個体内の分げつの発生位置により大きく異なった.タンパク質含有率を分げつの次位別でみると二次分げつは一次分げつに比べて高く,節位別では上位節位の分げつは下位節位の分げつに比べて高かった.そこで,節位別の分げつ着生粒のタンパク質含有率,出穂日および1穂粒重,それぞれの相互関係を検討すると,タンパク質含有率は出穂日が遅いほど高く,また1穂粒重が軽いほど高く,さらに1穂粒重は出穂日が遅いほど軽くなるという関係が認められた.この結果から,節位別の分げつ着生粒のタンパク質含有率の違いは,分げつの発生位置と密接な関係のある出穂の早晩に起因する粒への炭水化物の蓄積量の差異による影響と考えられた.播種時期,窒素追肥と節位別の分げつ着生粒のタンパク質含有率との関係では,晩播と標準播種期の差は明確でなかったものの,早播は標準播種期に比べて穂数の増加による各節位別の分げつへのタンパク質含有量の蓄積量の減少と千粒重の増加による炭水化物の蓄積量の増加のため,相対的にタンパク質含有率が低くなった.窒素追肥の増量によるタンパク質含有率の増加の効果は,分げつの次位別,分げつの発生節位によって異なり,二次分げつと上位節位の分げつで大きくなった.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1012K) -
寺島 一男, 酒井 究, 椛木 信幸2002 年 71 巻 2 号 p. 161-168
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー水稲における一株の生育量の違いが耐ころび型倒伏性に及ぼす影響の要因を明らかにする目的で,耐ころび型倒伏性の異なる水稲2品種を同一,あるいは異なる密度条件で栽培し,出穂期に各株の地上部,地下部の生育量と押し倒し抵抗を測定して相互に比較を行った.耐ころび型倒伏性に関する倒伏指数[(草丈×地上部重)/(測定高×押し倒し抵抗)]は,高密度条件下で生育した株や同一密度条件においても穂数の少ない株で高い値となり,生育量の小さな株で耐倒伏性が低下する傾向が認められた.この傾向は,耐倒伏性の異なる品種を比較した場合や,不織布を埋設して心土層への根系の発達を制限した圃場で比較した場合においても同様であった.地上部重に対する根重の比率は穂数の異なる株間で大きな差異を示さなかったことから,穂数の少ない株での倒伏指数の低下を根重の変動のみから説明することは困難であった.一方,単位根重当たりの押し倒し抵抗は穂数の少ない株や高密度条件で生育した株で低く,単位根重の株支持力に対する効率が生育量の小さな株で低下する傾向が認められた.この点について,株基部に作用する根の支持力が地上部モーメントと同様にトルクとして働くと仮定して解析を加えた.その結果,生育量の小さな株で耐倒伏性が弱まるのは,根重が少ないだけでなく,根の支持力の作用点と倒伏時の回転の中心との距離も短くなり,両者の積で推定される株支持力のモーメントがより顕著に低下するためと推察された.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1056K) -
齊藤 邦行, 速水 敏史, 石部 友弘, 松江 勇次, 尾形 武文, 黒田 俊郎2002 年 71 巻 2 号 p. 169-173
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー岡山大学農学部附属農場の水田において,水稲品種日本晴を供試して有機栽培を1990年に開始し,7～9年目の3ヵ年に米飯の食味と理化学的特性を比較した.試験区は基肥に完熟堆厩肥と発酵鶏糞を用い,農薬施用の有無により有機・無農薬区(油粕追肥),有機・減農薬区(除草剤,油粕追肥),有機・有農薬区(除草剤+殺虫殺菌剤,化学肥料追肥),さらに化学肥料のみ用いた慣行区(除草剤+殺虫殺菌剤)の4区を設定した.食味官能試験の結果,3ヵ年の平均でみると総合評価と粘りは慣行区に比べ,有機・無農薬区,有機・減農薬区との相違は小さかったが,有機・有農薬区の食味は劣った(粘りのみ有意).有機・無農薬区の総合評価は慣行区に比べ1996年には劣り,1997年には優り,1998年にはほぼ等しかったことから,有機質肥料の施用による食味の向上や,農薬施用の有無が食味に及ぼす影響は明確には認められなかった.1997年に,各試験区の一部について無施肥栽培を行ったところ,いずれの区でも総合評価は向上し,これには精米のアミロース含有率ではなくタンパク質含有率の低下とアミログラム特性の向上により粘りの増加したことが関係すると推察された.さらに1998年には,実肥施用を行わず基肥を増施することにより,有機・無農薬区,有機・有農薬区では精米のタンパク質含有率の低下とともに総合評価が向上した.以上の結果,有機質肥料を用いて良食味米の生産を行うには,穂肥・実肥における肥効発現に留意し,登熟期に窒素吸収を抑制することが重要であると結論された.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (784K) -
飯田 幸彦, 横田 国夫, 桐原 俊明, 須賀 立夫2002 年 71 巻 2 号 p. 174-177
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー登熟期に高温に遭遇しても玄米品質が低下しにくい品種を育成するため,水稲を高温の温室内に栽培することで,高温年の圃場条件での背白米,基白米および乳白米の発生を再現できるかどうかを検討した.温室内に設置したベンチ(高さ70cm)に高さ15cmの枠を設け,ビニールを敷いてプール状にした中に水田土壌をいれ,高温による玄米品質低下程度が異なる水稲12品種を畦幅13cm,株間5cmで10個体ずつ栽培した.いずれかの品種が出穂してから全品種が成熟期に達するまでの間高温処理を行った.各品種の登熟期間中の平均気温は27.6～28.3℃(平均昼温29.7～30.1℃,平均夜温25.3～26.3℃)であった.成熟期に各品種8個体について,背白米と基白米を合計した粒数の全粒数に対する割合すなわち背白・基白米発生率と,乳白米発生率を調査した.温室における背白・基白米発生率は,有意な品種間差異があり,また高温年である1999年の水田圃場における発生率との間に高い正の相関関係が認められた.温室における乳白米発生率は品種間で有意差が認められなかった.このことから,高温年の圃場条件における背白・基白米発生率の品種間差異については,水稲を温室内で栽培し登熟期に高温処理を行うことによって再現し評価できることが明らかとなった.この評価により,背白・基白米の発生に対する耐性を判定するための基準品種として,越路早生(強),こころまち(やや強),あきたこまち(中),ひとめぼれ(やや弱),初星(弱)が選定できた.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (667K) -
猪谷 富雄2002 年 71 巻 2 号 p. 178-185
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー香り米品種の玄米について,外観品質,物理的測定値である白度(反射率)および米質・食味の簡易検査法であるアルカリ崩壊度を調査した.日本産香り米品種(在来種)68,外国産香り米品種21ならびに対照としての日本産普通米品種18,計107品種の玄米の外観品質を検査した結果,日本産香り米品種は,他の品種群と比べて登熟不良による不整粒の発現が多いため検査等級がほとんど等外または規格外で,白亜質米率が著しく高く,白度も高かった.外国産香り米は,検査等級,白亜質米率,白度のいずれも日本産香り米品種と普通米品種の中間あるいは香り米品種に近い値を示した.玄米各5粒をカミソリを用いて半分に切断し,直径6cmのシャーレ内で1.25%および1.5%の水酸化カリウム水溶液10mLに浸漬した.室温で24時間放置後,米粒の崩壊程度を観察し,1(無変化)から10(完全崩壊)の級に分類した結果,日本産香り米品種はアルカリ崩壊度の産地間差異が大きく,東北産<関東・北陸産<西日本産の順に大きくなった.崩壊度との間に強い正の相関がみられる到穂日数を考慮しても,品種群全体として普通米品種より大きく,この原因として腹白等デンプンの充実が不良な部分が多いことが考えられた.一方,外国産香り米品種は粒型から分類すると長粒型が主であるものの多くの生態型に広く存在することがわかった.全体的に崩壊度は小さく,また変異の幅が日本産香り米品種より著しく大きかった.従って,香り米を普通米へ混米して食事に,あるいは育種素材として利用する場合は,米の硬軟質性を考慮する必要がある.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1067K) -
丹野 久, 木下 雅文, 木内 均, 平山 裕治, 沼尾 吉則2002 年 71 巻 2 号 p. 186-191
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー1999,2000年に東北以南の日本水稲14品種と中国雲南省3品種について短日処理による到穂日数の短縮が開花期耐冷性に及ぼす影響を検討した.自然日長のみの区と5.5葉期頃から14日間,8時間日長の短日処理(処理期間以外は自然日長)を行った短日処理区を比較した.冷温処理は15×5×10cmの方形ポットに主桿8本植の材料を50%遮光幕付き人工気象室で出穂日から15日間,17.5℃で行った.その結果,短日処理区では自然日長区に比べ到穂日数が3～54日,平均で28日(n=17)短くなった.自然日長区の到穂日数が長い品種ほど短日処理による到穂日数の短縮期間が長かった(r=0.926, n=17).開花期耐冷性検定の処理開始日となる出穂日の分散の大きさを,各品種の到穂日数から最短の品種の到穂日数を減じた日数の標準偏差により検討すると,短日処理区は自然日長区よりも小さかった.短日処理による開花期耐冷性の変動値(冷温処理区の稔実歩合について短日処理区から自然日長区を減じた値)は自然日長区の到穂日数が長く,短日処理による到穂日数の短縮程度が大きい品種ほど大きく(それぞれr=0.666, 0.536,いずれもn=16,以下同じ),また,短日処理による出穂前3～後5日の平均日照時数の変動値が大きい品種ほど大きい傾向があった(r=0.741).しかし,両区の開花期耐冷性検定結果の間にはr=0.830の有意な高い正の相関関係があることから,短日処理は検定結果を大きく変動させずに材料養成期間と検定処理期間を短縮できるため,検定の労力を軽減するために有効と思われた.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (916K) -
森下 敏和, 手塚 隆久2002 年 71 巻 2 号 p. 192-197
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー九州で栽培されたソバ遺伝資源の子実の化学成分の特徴を明らかにするため,九州の在来種を含む内外の遺伝資源を2年間栽培し,ルチン,粗蛋白および粗脂肪の含量について調査した.ルチン含量の品種間の変異幅は粗蛋白および粗脂肪の含量と比較して大きかった.ルチンおよび粗脂肪の含量は品種間差異よりも年次間差異が大きかった.ネパールの品種にはルチン含量の高い品種が認められたが,ネパール以外では原産地別の品種の特徴が明らかでなかった.一方,ルチンの蓄積には環境要因として登熟期間中の温度が高いと有利であることが示唆された.子実重とルチン含量の間には両年とも有意な負の相関が,粗蛋白含量と粗脂肪含量の間には両年とも有意な正の相関が認められたが,千粒重や製粉歩留等と各成分含量との関係は明らかでなかった.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (809K) -
佐々木 修2002 年 71 巻 2 号 p. 198-205
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー栄養生長期の水稲について,第5葉～第12葉出葉期の各期に短期間(1出葉間隔)の高水温(35℃)処理を行い,その影響がどの葉位の葉に現れるか検討した.第n葉出葉期の高水温は,第n+1葉～第n+3葉の葉身幅(対照区に対する抑制割合:7.8～23.5%),第n+1葉～第n+3葉の葉身長(対照区に対する抑制割合:9.8～20.9%)および第n葉～第n+1葉の葉鞘長(対照区に対する抑制割合:7.7～13.0%)に対して抑制効果を示した.この場合,それぞれの形質が急激な増大を示す発育段階において高水温の抑制効果が最も著しかったが,それより1～2段階早い発育段階においても高水温による抑制が認められた.また,高水温は第n葉～第n+3葉の葉長を抑制し,抑制割合は第n+1葉で15.6%と最も大きく,他の葉位の葉はいずれも10%に満たなかった.これに対して葉身面積は第n+1葉～第n+3葉が抑制され,抑制割合は第n+1葉で31.6%,第n+2葉で34.3%であり,その割合は葉長に比較して著しく大きかった.このことは高水温による葉長(草丈)への影響が見かけ上軽微であっても,相対的に葉身面積へ影響がきわめて大きいことを示しており,ソースとしての葉面積の低下は物質生産の上からも重要な問題を含んでいるものと考えられた.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (841K) -
千布 寛子, 芝山 秀次郎, 有馬 進2002 年 71 巻 2 号 p. 206-211
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリーキトサンを土壌中に0.1%あるいは0.5%混和処理した後にイネ及びダイズを植え付け,それらの茎葉部の生育経過を調査した.イネは,無施肥区ではキトサン処理により草丈や葉齢などの生育促進やSPAD値の上昇が見られたが,施肥区では生育に差異は見られなかった.ダイズは,キトサン処理により本葉の葉位などの初期生育は促進されたが,その後は差異が見られなくなった.またイネとは異なり,キトサン処理の影響は施肥により変化は見られず,作物によって処理による地上部生育への影響は異なると考えられた.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (920K) -
千布 寛子, 芝山 秀次郎, 光 富勝, 有馬 進2002 年 71 巻 2 号 p. 212-219
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリーイネ及びダイズを供試し,土壌混和によるキトサン処理を行った後,茎葉部のキチナーゼ活性の調査を行った.イネでは,無施肥条件で栽培すると苗移植後2週目の個体からキトサン処理によるキチナーゼ活性値の増加が見られ,移植後60,90及び120日目の調査でも増加傾向が認められたが,施肥条件では影響は明瞭でなかった.ダイズでは,キトサン処理によるキチナーゼ活性値への影響は無施肥条件で見られる場合もあったが,明瞭でない場合もあり,作物によってキトサン処理の影響は異なった.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1240K) -
安藤 秀俊, 小葉田 亨2002 年 71 巻 2 号 p. 220-225
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリーコムギと数品種の水稲種子に播種前吸水と乾燥を経験させるハードニング処理を行い,乾燥土壌下における出芽率,吸水力を示す種子の水ポテンシャル,貯蔵デンプンの低分子化と成長基質としての可給態化に重要な種子α-アミラーゼ活性を調査した.処理したコムギ,水稲種子では圃場容水量24%の乾燥土壌下での発芽が向上した.コムギ農林61号の種子の水ポテンシャルは,ハードニング処理区では-7.2MPa,対照区では-4.8MPaで,処理により有意に低下した.また,浸透ポテンシャルは,乾燥土壌に播種12時間後において,処理区では-12.7MPa,対照区では-7.8MPaで,処理により有意に低下した.しかし,水稲日本晴では処理による種子の両ポテンシャルへの明確な影響はなかった.ハードニング処理種子のα-アミラーゼ活性は,乾燥土壌への播種後12時間までに,農林61号では非処理種子の2.7倍,日本晴では2.8倍となり,コムギと水稲の両植物でハードニングによりα-アミラーゼ活性の増加が認められた.また,その他の日本産水稲および乾稲を含む朝鮮半島在来品種種子をハードニング処理したところ,乾燥土壌下での出芽率が高まると共に,播種前α-アミラーゼ活性も非処理種子に比べ増大し,最大8.3倍に達した.これらのことから,ハードニング処理による乾燥下の発芽・出芽の向上には,播種前吸水によるα-アミラーゼ発現の早期活性化が関与していると推察された.コムギにおけるハードニング種子の播種後の浸透ポテンシャルの低下は,このα-アミラーゼの早期活性化と関連があると思われたが,水稲のハードニング種子では浸透ポテンシャルの低下は起こらないことより,それ以外のメカニズムでα-アミラーゼがハードニング効果に貢献している可能性が考えられた.ハードニング処理による吸水と再乾燥によって酵素活性が発芽直前の状態に保留されているために,播種後の吸水によって発芽が促進されると考察した.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (929K) -
上田 允祥2002 年 71 巻 2 号 p. 226-231
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー北部九州で栽培されているトウモロコシについて,14～24回の播種期試験データを用いて,絹糸抽出に要する数種の積算温度の一定性の比較を行った.品種は早生のG4321A,中生のG4810A,晩生のP3160および国内育成の交3号を用いた.積算温度は日平均気温0℃以上を積算した単純積算温度(SHUA),生育下限温度を10℃とする有効積算温度I(EHUA I)および生育下限温度を絹糸抽出までの播種後日数(X)と積算温度(Y)との関係からY=aX+bを求め,a℃以上を積算した有効積算温度II(EHUA II)の3方法を用いた.その結果,SHUAは積算温度の一定性を示す変動係数が7.9%から10.6%と大きく,EHUAIも5.1%から9.3%となり,SHUAと同様に積算温度の一定性の程度が低かった.EHUA IIの変動係数はG4321Aが2.5%,G4810Aが3.2%,P3160が5.2%の小さな値となり,早生,中生および晩生品種はEHUA II法の一定性が認められた.一方,交3号の変動係数は8.5%となり,EHUA II法の中では変動係数が大きかったが,これは,日長感応性が大きいため積算温度の一定性が低くなったものと推察された.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (881K) -
上田 允祥2002 年 71 巻 2 号 p. 232-238
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー播種後1ヵ月以内の日長と平均気温を変数とする重回帰式を作成し,北部九州におけるトウモロコシの絹糸抽出期の予測を行った.供試品種は早生のG4321A,中生のG4810A,晩生のP3160(以上輸入品種)および国内育成品種の交3号を用いた.その結果,輸入3品種では播種後20～30日間の平均気温(T20,T30)と播種時および播種後10日目の日長(PO,P10)を変数として用いた重回帰式が最も精度良く予測でき,予測の精度を示す標準誤差は3品種とも2.7日以下となった.一方,国内育成の交3号は気温と日長を用いた重回帰式の標準誤差は最少でも3.7日と大きく,予測の精度は低かった.交3号はT20,P10に加えて,1月1日から播種期までの通算日数(D)の3変数を用いた重回帰式による予測を行った結果,標準誤差が2.9日となり,予測精度は向上した.重回帰分析法による予測は,用いる変数の違いはあるが,4品種ともに絹糸抽出日を簡便かつ精度良く予測できる方法であり,予測方法として用いることは実用面からも十分に可能であると判断された.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (977K) -
張 継権, 早川 誠而, 山本 晴彦, 岡田 憲夫, 多々納 裕一2002 年 71 巻 2 号 p. 239-249
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー1991年台風17号・19号と1999年台風18号の三つの台風は,9月中・下旬に九州北部西岸及び九州中部の熊本県に上陸し,九州及び中国地方を通り抜けるという,ほぼ同一時期に,同一経路をたどり,九州,中国・四国地方を中心に大きな農業災害を引き起こした.とくに,水稲,野菜,果樹,飼料作物等の農作物は,倒伏,落果,折損等による災害が発生し,農地や農業施設などの被害を含めて九州,中国・四国地方では,台風9117号・9119号による農業被害の総額は2811億円に達し,台風9918号による農業被害の総額は1135億円に及んだ.台風9117号・9119号では農作物,樹体,家畜,施設等が大きな被害を受けたが,台風9918号では樹体,家畜がほとんど被害を受けなかった.作物別被害状況をみると,最も大きい作物では,台風9117号・9119号の場合は果樹であり,作物被害総額の34%を占めているが,台風9918号では水稲であり,作物被害総額の43%を占め,被害状況に大きな違いが見られる.これは三つの台風の上陸後の勢力,台風による災害現象および被害機構などが異なったためである.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1608K) -
小林 和幸, 松井 崇晃, 重山 博信, 石崎 和彦, 阿部 聖一2002 年 71 巻 2 号 p. 250-255
発行日: 2002/06/05
公開日: 2008/02/14
ジャーナル フリー切り餅の食味官能試験方法を確立するため,新潟県作物研究センターの生産力検定試験供試材料を用いて検討した結果を報告する.試料米の調製:供試玄米を粒厚1.85mm以上の整粒に調製した.調製した玄米を搗精歩合89%に搗精し,精白米を10℃で1週間以上貯蔵して,米粒水分の均一化を図った.切り餅製造:家庭用製餅器(SD-3603,ナショナル)を使用し,以下のように行った.規定量の白米を洗米し,15時間吸水させた.脱水後,餅つき機に規定量の蒸し水を注入,うすにもち米を移してセットし,以降,自動操作で餅をついた.ビニールを敷いた型枠に餅を移し,上からさらにビニールをかけて,のし棒で1.5cmの厚さに圧延した.一昼夜放冷後4×6cmに裁断し,切り餅を作成した.官能試験方法:供試点数は基準のわたぼうしを含めて4点とし,熟練した15名以上のパネルで実施した.水温75℃で10分間ゆでた餅を皿に盛り,外観・白さ・コシ・粘り・のび・味・舌触り・総合評価について,11段階で評価した.平均値の有意差検定により,,基準との差で判定を行った.生産年が異なる育成材料および比較に供試したこがねもちの食味評価から,本法による切り餅の食味官能試験方法は有効であると判断された.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (816K)
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