Per Verfasser untersuchte die bisto-pathologischen Veränderungen der verschiedenen Organe bei den weissen Ratten, indem er diese here mit eiweissfreier oder mit eiweissfreier und gelatinehaltiger oder eiweissfreier und gelatine-plus tyrosinhaltiger Diät fütterte.
Die Resultate waren wie folgt :
Das Körpergewicht der weissen Ratten nimmt sowohl bei eiweissfreier fiät als auch bei gelatinehaltiger oder gelatine-plus tyrosinhaltiger gleichstark ab.
Per Grad der Organgewichtsabnahme 1st bei gelatinehaltiger oder bei gelatine-plus tyrosinhaltiger fiät etwas geringer als der bei eiweissfreier.
Man findet die Follikel der Schilddrüse verkleinert und stellenweise zersetzt. Die Kolloidsubstanz nimmt ab oder verschwindet. Die Epithelzellen und die Kerne derselben platten sich ab. Das Bindegewebe zwischen den Follikeln wird etwas vermehrt. Die Scbilddrüse zeigt also im allgemeinen das histologische Bild atrophiseller Degeneration. Zu den obenerwähnten Veränderungen kommt es sowohl bei gelatinehaltiger oder gelatine-plus tyrosinhaltiger Diät als auch bei eiweissfreier. These Veränderungen sind aber bei gelatine-plus tyrosinhaltiger Diät am geringsten.
Der Roden wird auch atrophisch verändert. Der Degenerationsgrad ist bei jeder Diätart ganz gleieh wie der der Sehilddrüse.
Auch andere endokrine Organe, wie Hypophyse, Thymus, MHz, Pankreas, Nebenniere und Ovarium, werden atrophisch verändert. Aber die Veränderungen dieser Organe sind bei alien Diätarten dieselben.
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