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油化学
Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X
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巻号一覧
後続誌
オレオサイエンス
Journal of Oleo Science
日本油化学会誌
44 巻 (1995)
12 号 p. 1041-
11 号 p. 947-
10 号 p. 702-
9 号 p. 623-
8 号 p. 543-
7 号 p. 485-
6 号 p. 419-
5 号 p. 361-
4 号 p. 248-
3 号 p. 179-
2 号 p. 97-
1 号 p. 2-
43 巻 (1994)
12 号 p. 1045-
11 号 p. 896-
10 号 p. 760-
9 号 p. 687-
8 号 p. 617-
7 号 p. 551-
6 号 p. 459-
5 号 p. 395-
4 号 p. 298-
3 号 p. 203-
2 号 p. 101-
1 号 p. 2-
42 巻 (1993)
12 号 p. 965-
11 号 p. 885-
10 号 p. 712-
9 号 p. 643-
8 号 p. 605-
7 号 p. 493-
6 号 p. 431-
5 号 p. 333-
4 号 p. 241-
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11 号 p. 1101-
10 号 p. 1021-
9 号 p. 724-
8 号 p. 616-
7 号 p. 530-
6 号 p. 458-
5 号 p. 376-
4 号 p. 293-
3 号 p. 196-
2 号 p. 75-
1 号 p. 2-
40 巻 (1991)
12 号 p. 1063-
11 号 p. 988-
10 号 p. 774-
9 号 p. 699-
8 号 p. 639-
7 号 p. 541-
6 号 p. 467-
5 号 p. 344-
4 号 p. 267-
3 号 p. 180-
2 号 p. 95-
1 号 p. 2-
39 巻 (1990)
12 号 p. 1003-
11 号 p. 919-
10 号 p. 710-
9 号 p. 605-
8 号 p. 525-
7 号 p. 451-
6 号 p. 373-
5 号 p. 299-
4 号 p. 220-
3 号 p. 134-
2 号 p. 1-
1 号 p. 2-
38 巻 (1989)
12 号 p. 985-
11 号 p. 915-
10 号 p. 746-
9 号 p. 677-
8 号 p. 595-
7 号 p. 545-
6 号 p. 449-
5 号 p. 340-
4 号 p. 270-
3 号 p. 205-
2 号 p. 122-
1 号 p. 32-
37 巻 (1988)
12 号 p. 1075-
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4 号 p. 228-
3 号 p. 157-
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36 巻 (1987)
12 号 p. 909-
11 号 p. 829-
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8 号 p. 549-
7 号 p. 469-
6 号 p. 389-
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35 巻 (1986)
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11 号 p. 891-
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5 号 p. 337-
4 号 p. 240-
3 号 p. 151-
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1 号 p. 2-
34 巻 (1985)
12 号 p. 997-
11 号 p. 901-
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5 号 p. 335-
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3 号 p. 161-
2 号 p. 91-
1 号 p. 2-
33 巻 (1984)
12 号 p. 821-
11 号 p. 739-
10 号 p. 660-
9 号 p. 557-
8 号 p. 473-
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6 号 p. 339-
5 号 p. 257-
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3 号 p. 127-
2 号 p. 73-
1 号 p. 2-
32 巻 (1983)
12 号 p. 719-
11 号 p. 649-
10 号 p. 524-
9 号 p. 459-
8 号 p. 411-
7 号 p. 355-
6 号 p. 305-
5 号 p. 245-
4 号 p. 191-
3 号 p. 135-
2 号 p. 67-
1 号 p. 2-
31 巻 (1982)
12 号 p. 973-
11 号 p. 903-
10 号 p. 685-
9 号 p. 549-
8 号 p. 479-
7 号 p. 411-
6 号 p. 345-
5 号 p. 253-
4 号 p. 199-
3 号 p. 133-
2 号 p. 73-
1 号 p. 2-
30 巻 (1981)
12 号 p. 813-
11 号 p. 727-
10 号 p. 620-
9 号 p. 539-
8 号 p. 467-
7 号 p. 405-
6 号 p. 331-
5 号 p. 265-
4 号 p. 203-
3 号 p. 135-
2 号 p. 67-
1 号 p. 2-
29 巻 (1980)
12 号 p. 885-
11 号 p. 779-
10 号 p. 719-
9 号 p. 621-
8 号 p. 523-
7 号 p. 441-
6 号 p. 389-
5 号 p. 295-
4 号 p. 219-
3 号 p. 141-
2 号 p. 75-
1 号 p. 2-
28 巻 (1979)
12 号 p. 881-
11 号 p. 809-
10 号 p. 656-
9 号 p. 593-
8 号 p. 548-
7 号 p. 447-
6 号 p. 379-
5 号 p. 309-
4 号 p. 231-
3 号 p. 141-
2 号 p. 75-
1 号 p. 4-
27 巻 (1978)
12 号 p. 821-
11 号 p. 745-
10 号 p. 630-
9 号 p. 559-
8 号 p. 477-
7 号 p. 417-
6 号 p. 347-
5 号 p. 267-
4 号 p. 197-
3 号 p. 123-
2 号 p. 65-
1 号 p. 2-
26 巻 (1977)
12 号 p. 747-
11 号 p. 699-
10 号 p. 578-
9 号 p. 511-
8 号 p. 447-
7 号 p. 389-
6 号 p. 323-
5 号 p. 259-
4 号 p. 203-
3 号 p. 143-
2 号 p. 85-
1 号 p. 2-
25 巻 (1976)
12 号 p. 815-
11 号 p. 743-
10 号 p. 576-
9 号 p. 511-
8 号 p. 451-
7 号 p. 387-
6 号 p. 319-
5 号 p. 249-
4 号 p. 183-
3 号 p. 121-
2 号 p. 67-
1 号 p. 2-
24 巻 (1975)
12 号 p. 845-
11 号 p. 724-
10 号 p. 639-
9 号 p. 561-
8 号 p. 505-
7 号 p. 427-
6 号 p. 347-
5 号 p. 281-
4 号 p. 207-
3 号 p. 139-
2 号 p. 73-
1 号 p. 2-
23 巻 (1974)
12 号 p. 765-
10 号 p. 588-
9 号 p. 521-
8 号 p. 438-
7 号 p. 391-
6 号 p. 341-
5 号 p. 281-
4 号 p. 215-
3 号 p. 147-
2 号 p. 75-
1 号 p. 2-
22 巻 (1973)
12 号 p. 763-
11 号 p. 695-
10 号 p. 638-
9 号 p. 468-
8 号 p. 391-
7 号 p. 335-
6 号 p. 291-
5 号 p. 233-
4 号 p. 181-
3 号 p. 127-
2 号 p. 67-
1 号 p. 2-
21 巻 (1972)
12 号 p. 871-
11 号 p. 813-
10 号 p. 626-
9 号 p. 493-
8 号 p. 401-
7 号 p. 349-
6 号 p. 289-
5 号 p. 233-
4 号 p. 173-
3 号 p. 119-
2 号 p. 53-
1 号 p. 2-
20 巻 (1971)
12 号 p. 853-
11 号 p. 785-
10 号 p. 612-
9 号 p. 543-
8 号 p. 461-
7 号 p. 385-
6 号 p. 323-
5 号 p. 277-
4 号 p. 195-
3 号 p. 125-
2 号 p. 65-
1 号 p. 2-
19 巻 (1970)
12 号 p. 1061-
11 号 p. 1007-
10 号 p. 935-
9 号 p. 871-
8 号 p. 518-
7 号 p. 447-
6 号 p. 359-
5 号 p. 279-
4 号 p. 195-
3 号 p. 121-
2 号 p. 57-
1 号 p. 3-
18 巻 (1969)
12 号 p. 839-
11 号 p. 775-
10 号 p. 699-
9 号 p. 521-
8 号 p. 447-
7 号 p. 340-
6 号 p. 285-
5 号 p. 221-
4 号 p. 161-
3 号 p. 111-
2 号 p. 57-
1 号 p. 2-
Supplement 号 p. 2-
17 巻 (1968)
12 号 p. 657-
11 号 p. 599-
10 号 p. 543-
9 号 p. 481-
8 号 p. 415-
7 号 p. 373-
6 号 p. 333-
5 号 p. 287-
4 号 p. 217-
3 号 p. 116-
2 号 p. 55-
1 号 p. 1-
16 巻 (1967)
12 号 p. 641-
11 号 p. 585-
10 号 p. 539-
9 号 p. 491-
8 号 p. 441-
7 号 p. 395-
6 号 p. 339-
5 号 p. 224-
4 号 p. 165-
3 号 p. 99-
2 号 p. 49-
1 号 p. 2-
15 巻 (1966)
12 号 p. 617-
11 号 p. 561-
10 号 p. 501-
9 号 p. 439-
8 号 p. 344-
7 号 p. 297-
6 号 p. 245-
5 号 p. 193-
4 号 p. 133-
3 号 p. 89-
2 号 p. 45-
1 号 p. 2-
14 巻 (1965)
12 号 p. 662-
11 号 p. 595-
10 号 p. 539-
9 号 p. 483-
8 号 p. 386-
7 号 p. 325-
6 号 p. 267-
5 号 p. 219-
4 号 p. 153-
3 号 p. 91-
2 号 p. 43-
1 号 p. 2-
13 巻 (1964)
12 号 p. 631-
11 号 p. 573-
10 号 p. 511-
9 号 p. 457-
8 号 p. 399-
7 号 p. 349-
6 号 p. 297-
5 号 p. 247-
4 号 p. 185-
3 号 p. 117-
2 号 p. 52-
1 号 p. 2-
12 巻 (1963)
12 号 p. 653-
11 号 p. 597-
10 号 p. 541-
9 号 p. 483-
8 号 p. 430-
7 号 p. 377-
6 号 p. 323-
5 号 p. 249-
4 号 p. 191-
3 号 p. 133-
2 号 p. 69-
1 号 p. 3-
11 巻 (1962)
12 号 p. 613-
11 号 p. 551-
10 号 p. 497-
9 号 p. 443-
8 号 p. 387-
7 号 p. 327-
6 号 p. 261-
5 号 p. 209-
4 号 p. 155-
3 号 p. 93-
2 号 p. 45-
1 号 p. 2-
10 巻 (1961)
12 号 p. 717-
11 号 p. 655-
10 号 p. 583-
9 号 p. 527-
8 号 p. 449-
7 号 p. 383-
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5 号 p. 267-
4 号 p. 193-
3 号 p. 129-
2 号 p. 64-
1 号 p. 2-
9 巻 (1960)
12 号 p. 633-
11 号 p. 577-
10 号 p. 507-
9 号 p. 457-
8 号 p. 399-
7 号 p. 337-
6 号 p. 283-
5 号 p. 219-
4 号 p. 169-
3 号 p. 113-
2 号 p. 57-
1 号 p. 2-
8 巻 (1959)
12 号 p. 565-
11 号 p. 509-
10 号 p. 435-
9 号 p. 373-
8 号 p. 307-
7 号 p. 267-
6 号 p. 224-
5 号 p. 181-
4 号 p. 141-
3 号 p. 91-
2 号 p. 49-
1 号 p. 2-
7 巻 (1958)
8 号 p. 456-
7 号 p. 393-
6 号 p. 327-
5 号 p. 248-
4 号 p. 179-
3 号 p. 121-
2 号 p. 61-
1 号 p. 2-
6 巻 (1957)
7 号 p. 365-
6 号 p. 299-
5 号 p. 251-
4 号 p. 193-
3 号 p. 127-
2 号 p. 67-
1 号 p. 2-
5 巻 (1956)
6 号 p. 331-
5 号 p. 261-
4 号 p. 189-
3 号 p. 129-
2 号 p. 69-
1 号 p. 2-
前身誌
油脂化学協会誌
19 巻, 8 号
選択された号の論文の36件中1~36を表示しています
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製油産業の現状と自由化問題
東森 宏
1970 年 19 巻 8 号 p. 518-523
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.518
ジャーナル
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(2876K)
食用油脂の原料事情とその将来
千葉 義道
1970 年 19 巻 8 号 p. 524-533
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.524
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(3509K)
最近の採油技術と装置
石谷 清公
1970 年 19 巻 8 号 p. 534-540
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.534
ジャーナル
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(14037K)
食用油脂の水添
安田 耕作
1970 年 19 巻 8 号 p. 541-551
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.541
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(4149K)
最近の食用油脂水添技術
前橋 和友
1970 年 19 巻 8 号 p. 552-555
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.552
ジャーナル
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(2593K)
水添触媒
中森 一義
1970 年 19 巻 8 号 p. 556-561
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.556
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(2730K)
エステル化およびエステル基交換反応
桜井 一男, 村川 清人
1970 年 19 巻 8 号 p. 562-571
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.562
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(3550K)
天然油脂のグリセリド組成
津田 滋
1970 年 19 巻 8 号 p. 572-576
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.572
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(2935K)
溶剤分別
秋谷 年見
1970 年 19 巻 8 号 p. 577-582
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.577
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(3065K)
X線回折と多形現象
後藤 みどり
1970 年 19 巻 8 号 p. 583-599
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.583
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(6147K)
電子顕微鏡による油脂の結晶と物性
岡田 正和
1970 年 19 巻 8 号 p. 600-611
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.600
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油脂の味
薄木 理一郎, 金田 尚志
1970 年 19 巻 8 号 p. 612-619
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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https://doi.org/10.5650/jos1956.19.612
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油の臭気成分について
加藤 秋男
1970 年 19 巻 8 号 p. 620-626
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.620
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(3090K)
油と調理
吉松 藤子
1970 年 19 巻 8 号 p. 627-633
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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https://doi.org/10.5650/jos1956.19.627
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(3698K)
食用油脂の安定性
太田 静行
1970 年 19 巻 8 号 p. 634-643
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.634
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(4529K)
フライ油の問題点
湯木 悦二
1970 年 19 巻 8 号 p. 644-654
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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https://doi.org/10.5650/jos1956.19.644
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(4202K)
食用油の色もどり
原田 一郎, 菰田 衛
1970 年 19 巻 8 号 p. 655-664
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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https://doi.org/10.5650/jos1956.19.655
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油脂と添加剤
山中 芳夫
1970 年 19 巻 8 号 p. 665-674
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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https://doi.org/10.5650/jos1956.19.665
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天然抗酸化剤
益山 新六
1970 年 19 巻 8 号 p. 675-681
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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(1063K)
油脂食品とプラスチック容器
飯田 俊男
1970 年 19 巻 8 号 p. 682-688
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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(2571K)
肥満における脂質代謝の特性
馬場 茂明
1970 年 19 巻 8 号 p. 689-694
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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https://doi.org/10.5650/jos1956.19.689
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油脂と栄養
小野 輝夫, 今井 陽
1970 年 19 巻 8 号 p. 695-704
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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油脂と血清コレステリン
小野 輝夫, 今井 陽
1970 年 19 巻 8 号 p. 705-712
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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劣化油の毒性
俣野 景典
1970 年 19 巻 8 号 p. 713-721
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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カカオ脂とカカオ代用脂
中西 喜次
1970 年 19 巻 8 号 p. 722-733
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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製菓用油脂の問題点
松井 宣也
1970 年 19 巻 8 号 p. 734-747
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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https://doi.org/10.5650/jos1956.19.734
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固形揚げ物用油脂の課題
島村 馬次郎
1970 年 19 巻 8 号 p. 748-756
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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(4291K)
乳脂肪-バターオイル
土屋 文安
1970 年 19 巻 8 号 p. 757-764
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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マヨネーズ類
渡辺 弘毅
1970 年 19 巻 8 号 p. 765-770
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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(2550K)
製菓, 製パンとマーガリン, ショートニング
牛島 恭一
1970 年 19 巻 8 号 p. 771-780
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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(3468K)
特許から見た食用油脂
長崎 民平, 和田 泰
1970 年 19 巻 8 号 p. 781-791
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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(4119K)
レシチン
太田 静行
1970 年 19 巻 8 号 p. 792-806
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.792
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(4988K)
フーツからの脂肪酸の製造について
吉富 和彦
1970 年 19 巻 8 号 p. 807-818
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
DOI
https://doi.org/10.5650/jos1956.19.807
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(4311K)
植物油脱臭スカムの利用
竹内 隆啓
1970 年 19 巻 8 号 p. 819-825
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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(1127K)
大豆タンパク製品の製造と利用について
山本 子朗, 吉富 和彦
1970 年 19 巻 8 号 p. 826-834
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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植物油脱臭留出物の利用
とくにステリン部の利用
太田 静行
1970 年 19 巻 8 号 p. 835-840
発行日: 1970/08/20
公開日: 2009/10/20
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