油化学
Online ISSN : 1884-2003
ISSN-L : 0513-398X
32 巻 , 8 号
選択された号の論文の8件中1~8を表示しています
  • 勝井 五一郎
    1983 年 32 巻 8 号 p. 411-417
    発行日: 1983/08/20
    公開日: 2009/11/13
    ジャーナル フリー
  • 朴 東基, 寺尾 純二, 松下 雪郎
    1983 年 32 巻 8 号 p. 418-422
    発行日: 1983/08/20
    公開日: 2009/11/13
    ジャーナル フリー
    トリリノレオイルグリセリンに種々の鎖長の飽和トリアシルグリセリンを混合,又はエステル交換を行ったサンプルを様々な実験条件下で酸化させ,飽和トリアシルグリセリンの鎖長の影響を調べた。いずれの場合にも鎖長が短いほど不飽和アシル基の酸化が抑えられた。次に,エステル交換により得られたトリアシルグリセリンの酸化における分子内での飽和アシル基の影響,更に,合成した1,3-ジパルミトイル-2-リノレオイルグリセリンと1,3-ジラウロイルグリセリンの酸化の難易を検討したが,含まれる飽和アシル基の鎖長が短いほうが酸化安定性を増した。これらの現象は油脂の保存,加工過程に適用しうる可能性を示唆するものである。
  • 岡崎 三代, 滝沢 旭, 原 一郎
    1983 年 32 巻 8 号 p. 423-428
    発行日: 1983/08/20
    公開日: 2010/02/23
    ジャーナル フリー
    原らの開発した水系ゲル濾過カラムを用いた高速液体クロマトグラフィー(HPLC)による血清リポタンパク質の定量を,従来から行われているアガロースゲル電気泳動と比較した。5μlの血清をゲル濾過カラム(G 4000 SW,東洋曹達)に注入し,0.15M NaCl 0.5ml/minで溶出し,コレステロールをモニターしたパターンは,完全に分離した3つのピークを示す(ピーク1,カイロミクロン+超低比重リポタンパク;ピーク2,,低比重リポタンパク;ピーク3,高比重リポタンパク)。92例の正常血清について,HPLC(X)とアガロースゲル電気泳動(Y)により,ピーク1, 2, 3及びα, β-リポタンパクのコレステロール量を測定した。ピーク2とβ-リポタンパク(r=0.961, Y=0.990X+3.43),ピーク3とα-リポタンパク(r=0.911, Y=0.945X+7.21)の間で高い相関が得られた。HPLCではカイロミクロン+超高比重リポタンパクのコレステロール量がピーク1として正確に測定(5.3±4.0mg/dl, n=92)できるのに対し,アガロース電気泳動では,カイロミクロンとpre-βリポタンパクはβ-リポタンパク分画から分離して測定できなかった。また両法の測定精度は,電気泳動法がα, βリポタンパク分画で6%, 9%(CV値)であるのに対し,HPLC法では,ピーク2, 3について1%以下であった。
  • 半沢 康夫, 馬場 肇, 海老川 田鶴子, 伊藤 吉樹, 菅野 俊六
    1983 年 32 巻 8 号 p. 429-436
    発行日: 1983/08/20
    公開日: 2009/11/13
    ジャーナル フリー
    Quantitative determination of isomeric impurities contained in purified potassium 5, 8-diisopropyl-2-naphthalenesulfonate [KDNS] by means of NMR was investigated, after KDNS was converted to the methyl ester [MeDNS].
    GLC methods were unsuitable for determining the isomeric impurities because of peaks of MeDNS and the isomer, separated from a mixture of methyl esters derived from side reaction products on KDNS preparation, were overlapped each other. On the other hand, NMR spectra observed in the aromatic ring proton range were suitable for these determinations, and lower limits of determination on the isomers contained in MeDNS were estimated as 0.5mol%. As the results, it was recognized that the purified KDNS, which have been used hitherto in our studies, was of purity over 99.5mol% with respect to the isomers.
  • 米山 雄二, 荻野 圭三
    1983 年 32 巻 8 号 p. 437-443
    発行日: 1983/08/20
    公開日: 2009/11/13
    ジャーナル フリー
    The behavior of oily soil in a detergent solution was discussed in terms of the ζ-potential and the potential energy of interaction. Oleic acid and oleyl alcohol were used as a model of oily soil. The nonphosphate detergent (composed zeolite, 20%) was considered. The ζ-potentials of oleic acid and oleyl alcohol in each aqueous solution of sodium dodecyl sulfate, various builders (sodium tripolyphosphate, sodium silicate, sodium carbonate, sodium carboxymethyl cellulose, sodium sulfate), and the detergent were measured by a microelectrophoresis. The potential energies of interactions between the oily soil and each materials (nylon, cellulose, zeolite, clay, carbon black, carbon black coated with palmitic acid) were calculated by the use of the theory of heterocoagulation and that between oily soils by the use of the DLVO theory. From these results, it is suggested that also when sodium tripolyphosphate is not composed, oily soils are dispersed in the detergent solution well by the effect of sodium dodecyl sulfate and various builders, and do not redeposit onto fabrics.
  • 野村 正人, 藤原 義人
    1983 年 32 巻 8 号 p. 444-446
    発行日: 1983/08/20
    公開日: 2009/11/13
    ジャーナル フリー
    Thermolytic reaction of 1, 8-terpin hydrate (1), 1, 4- and 1, 8-cineol (2) and (3) in the presence of ZnCl2/KCl/NaCl fused salts (chloride fused salts) or NaNO2/NaNO3/KNO3 fused salts (nitrate fused salts) were carried out at different temperatures and the salt effect on the products has been investigated.
    The results obtained are as follows:
    In the chloride fused salts, β- and α-terpineols (11), and (12) were obtained from (1) as main products, amounting to more than 70% of the thermolytic products.
    γ-Terpineol (10) and terpinene-4-ol (13) were obtained from (2) as main products with the highest conversion of 75% and 71%, respectively.
    In the nitrate fused salts, (11) were obtained from (1) as the main product, amounting to 80% of the thermolytic product under the optimal conditions. The thermolysis of (3) gave (12) as a major product (71%).
  • 須賀 恭一, 渡辺 昭次, 藤田 力, 猪木 哲
    1983 年 32 巻 8 号 p. 447-449
    発行日: 1983/08/20
    公開日: 2009/11/13
    ジャーナル フリー
    5-Alkyl-2-penten-5-olides (7) were prepared from dimethyl adipate (1). 2-Alkyl-2-(methoxycarbonyl) cyclopentanone (2) was obtained from (1) by Dieckmann condensation. Decarboxylation of (2) gave 2-alkylcyclopentanone (3). Oxidation of 2-hexylcyclopentanone (3, R=C6H13) with m-chloroperbenzoic acid afforded 5-hexyl-5-pentanolide (6). The compound (6) was treated with benzene-selenyl bromide followed by oxidation with hydrogen peroxide to give 5-hexyl-2-penten-5-olide (7).
  • 阿部 藤郎, 須原 康夫
    1983 年 32 巻 8 号 p. 450-451
    発行日: 1983/08/20
    公開日: 2009/11/13
    ジャーナル フリー
    Straight-chain saturated fatty acid was prepared with good conversion by the following procedure: a mixture (480ml) of α-olefin (200 mmol), di-t-butyl peroxide (50 mmol), and acetic acid was added into an autoclave containing 360g of acetic acid (150°C, 5kg/cm2) with a feeding rate of about 2ml/min. Fatty acids prepared by the procedure were octanoic, decanoic, lauric, myristic, palmitic, stearic, and icosanoic acids.
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