サワーオレンジ種子中のリモノイドアグリコンおよびグルコサイドについてHPLC, TLCで定量を行った.
(1) 中性リモノイドとしてichangin, deacetylnomilin, limonin, nomilinおよびobacunoneが検出され,なかでもlimonin (2470ppm)とdeacetylnomilin (840ppm)濃度が高く総中性リモノイドの85%を占めた.
(2) 酸性リモノイドとしてはdeacetylnomilinic acid (120ppm), isolimonic acid (110ppm)およびnomilinic acid (20ppm)が検出された.また, TLC分析の結果, 19-HDAと推察されるスポットが得られた.
(3) リモノイドグルコサイドは19-HDA, limonin, isolimonic acid, ichangin, deacetylnomilinic acid, de acety1nomilin, nomilin, nomilinic acidおよびobacunoneのグルコサイドが検出された.
(4) リモノイドグルコサイド組成比は他のカンキツとは大きく異なり,deacetylnomilin-G (3830ppm,組成比52.5%)とdeacetylnomilinic acid-G (1390ppm, 19.0%)が主要なリモノイドグルコサイドであった.
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