巻号一覧
68 巻, 9 号
選択された号の論文の12件中1～12を表示しています
- |<
- <
- 1
- >
- >|
-
須田 久也, 吉岡 都, 元井 葭子, 小林 泰男, 脇田 正彰, 星野 貞夫1997 年 68 巻 9 号 p. 815-819
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリー濃厚飼料を飽食させた時のヤギのルーメン内エンドトキシン(ET)濃度と細菌数との関係を検討することを目的とした.粗飼料で飼育したルーメンフィステル装着ヤギ3頭を供試し,実験当日から90%濃厚飼料多給に切り換えて不断給与した.いずれのヤギも飼料切換後すぐに食欲不振や元気消失などのアシドーシス様の臨床症状を示した.ルーメン内ではVFA濃度の有意な上昇を伴ったpHの有意な低下がみられ,VFAのモル比では,6-48時間後にプロピオン酸の増加やイソ吉草酸の低下がみられた.L(+)型およびD(-)型乳酸濃度に飼料切換こよる影響はみられなかった.ET濃度は6時間後から徐々に上昇し,24時間後に最大値の167.7ng/mlに達した後,168時間後には初期値に回復した.グラム陽性,陰性菌数とも24暗間後にわずかに増加する傾向がみられた.その割合では,6-12時間後にグラム陽性球菌が増加傾向を示し,グラム陰性球菌が有意に減少した.プロトゾア数は6-24および72時間後に有意に減少した.以上より,濃厚飼料飽食に切り換えたヤギでは,ルーメン内グラム陰性菌数が減少することなく,ET濃度が高まることが判明した.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1413K) -
大島 光昭, Nickolai I PROYDAK, 西野 直樹1997 年 68 巻 9 号 p. 820-826
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーアルファルファ緑葉タンパク質濃縮物(LPC)とは,アルファルファを破砕•圧搾して得られる搾汁液を,加熱,薬剤,発酵など,いずれかの方法で処理して生ずる凝固物を乾燥したものである.これらのうち,発酵法が費用を要しない点で優れているが,発酵中に収量のみならず,栄養価値も低下する.発酵を促進することによりこれらの損失を低減しうると考え,乳酸菌および前発酵液の添加を試みた.前発酵液は,アルファルファに4倍量の水を加え,ミキサーで磨砕し,2重ガーゼでろ過して得た液にグルコース2%を添加し,25°Cで3日間,嫌気的に発酵させて調製した.アルファルファ90kgをスクリュークラッシャーで破砕し,オイルプレスで圧搾して得た液を4.5lずつに7等分し,一部を水蒸気加熱した.他はそのまま,またはグルコース2%,Pediococcus acidilactici 2.5×1010,グルコース+P.acidilactici,前発酵液5%,および前発酵液+グルコースを添加したのち2日間発酵させた.凝固物を連続遠心分離機で回収し,凍結乾燥した.発酵改善に対しグルコース単独添加は効果がなく,P. ac-idilactici添加および前発酵液添加は効果があり,その効果は後者がやや優り,グルコースを同時に添加することによりさらに効果が高まった.LPC乾物および可消化タンパク質収量は加熱凝固がもっとも優れ,これらを100とすると,無処理発酵区ではそれぞれ66.4および35.6となり,前発酵液添加により84.2および61.3に改善された.グルコースの同時添加はこよりさらに改善され,91.3および64.4を示した.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (439K) -
花田 博文, 武田 久美子, 大西 彰, 下司 雅也1997 年 68 巻 9 号 p. 827-831
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーA study was conducted to investigate semen characteristics of Japanese Black bulls carrying the 7/21 Robertsonian translocation and its effect on fertilization. The semen analyses were carried out on 24 Japanese Black bulls for artificial insemination of which four were bulls heterozygous for the 7/21 translocation and one was a homozygous bull. There was no signifi-cant difference in semen characteristics between the chromosomally normal bulls and bulls with the translocation. The seminiferous tubules in bulls carrying the 7/21 translocation seemed to be normally developed with a histologically normal spermatogenesis. Fertilization rate in in-vitro culture systems was not different between the normal bulls and bulls with the translocation. The 7/21 translocation seemed to cause no adverse effect on semen characteristics and fertiliza-tion.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1570K) -
廣中 貴宏, 片山 博徳, 大石 一二三, 正木 武治1997 年 68 巻 9 号 p. 832-837
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーAn experiment was carried out to clarify the variation and localization of basic fibroblast growth factor (bFGF) in lactation period. Concentration of bFGF in milk was ex-amined according to time, from Oh to 10 months after parturition later. The average of bFGF concentration at post-parturition (Oh) was 121.1ng/ml, and reached a maximum value (average 152.6ng/ml) 16h after. Throughout the lactating period, bFGF concentration was much more in colostrum taken several days after parturition and declined sharply to an average of 4.2ng/ml one month after parturition, and then to a level of less than 1ng/ml 6 months after parturition, which was hardly detectable. In our previous paper13), we suggested that most of the bFGF in colostram existed in cream to be bound to heparan sulfate proteoglycan (HSPG) in milk fat globule membrane (MFGM). Therefore, the frozen sections of milk cream were prepared from bovine colostrum and normal milk to clarify the localization of bFGF in milk using immuno-histochemical technique. On staining with anti-HSPG antibody, no distinguished difference between the colostral section and normal milk section was observed, and it was found that HSPG抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1830K) -
何 茂龍, 盧 尚建, 岡 英之, 日高 智, 松長 延吉, 左 久1997 年 68 巻 9 号 p. 838-842
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーThe fatty acid composition and the diameter of subcutaneous adipocytes from 13 Holstein steers at different fattening stages were investigated. The mean diameter of adipocytes from individual steers was positively (P<0.01) correlated with the percentage of myristoleic acid (14:1)(r=0.91), palmitoleic acid (16:1)(r=0.83) or oleic acid (18:1)(r=0.82), and negatively(P<0.01)correlated with the percentage of stearic acid (18:0)(r=-0.89). The isolated adipocytes from the same finishing steer (n=5)were then separated by a 50μm mesh. The large adipocytes which remained on the mesh (118μm mean diameter)contained more (P<0.01) myristoleic acid (14:1)palmitoleic acid (16:1) and oleic acid (18:1), and less (P<0.01) palmitic acid(16:0), stearic acid (18:0) than the small adipocytes which were filtered through (29μm mean diameter). It is suggested that the growth of adipocyte is one of the important determinants of fatty acid composition in subcutaneous adipocytes of Holstein steers throughout the fattening period.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (905K) -
佐々木 修, 山本 直幸, 富樫 研治, 峰沢 満1997 年 68 巻 9 号 p. 843-852
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリー泌乳の遺伝的能力を間接的に表す形質(インディケータ形質)としての生理形質は,測定条件により異なる値を示すことがあり,泌乳形質との遺伝的関係を調べる際には,その測定条件を検討する必要があると考えられる,本報告では,インディケータ形質となりうる生理形質の種類と,その測定条件について調査した.ホルスタイン種雄4頭を用い5種類の血中代謝成分濃度変化について21週齢から32週齢までの週齢と採血時刻の効果,および48時間絶食に伴う血中代謝成分濃度変化について5,6,7ヵ月齢時の月齢の効果を調査した.また,5ヵ角齢時のホルスタイン種雌4頭を用い,48時間絶食および再給餌処理に対する5種類の血中代謝成分濃度の3時間毎の変化とその個体問差を調査した.週齢に伴う血中代謝成分濃度の変化は,総タンパク質(TP)で有意であり,総コレステロール(Cho)でも観察された.採血時刻の効果はグルコース(Glu),尿素態窒素(BUN)で有意であり,中性脂肪(TG),遊離脂肪酸(NEFA),総ケトン体(Ket)でも観察された.絶食負荷により,Glu, TG濃度の低下,SUN, TP, NEFA, Ket濃度の上昇が観察された.BUN, NKFA, Ket濃度の変化はGlu濃度低下と時間的な関連があった.絶食期間中のGlu, BUN, Ket濃度の変化は2つの局面を持ち,それぞれの局面で有意な個体間差があった.絶食によるGlu, BUN, TG, TP, Cho濃度の変化に月齢の効果がなかった.以上の結果より,血中代謝成分濃度をインディケータ形質として用いる際,通常飼養環境下の測定では測定週齢と採血時刻を考慮する必要があった.また,絶食環境下では,絶食の長さを考慮する必要性があるものの,血中代謝成分濃度の変化には月齢効果がないことから測定値の再現性が高いと考えられ,インディケータ形質の測定条件として適当であると示唆された.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (740K) -
口田 圭吾, 栗原 晃子, 鈴木 三義, 三好 俊三1997 年 68 巻 9 号 p. 853-859
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーロース芯断面内の脂肪割合を画像解析により客観的に測定する方法について検討した.脂肪交雑の2値化は,粒子ごとに閾値を決定する多重閾値法により行った.使用した入力機器はデジタルビデオカメラ,デジタル静止画キャプチャーボードおよびカラーイメージスキャナーである.これらの装置を使うことにより,フルカラー(2553色)の画像をコンピュータに取り込むことが可能となる.測定対象は畜試式牛標準脂肪交雑(BMS)の標準模型および黒毛和種去勢牛5頭のロース芯断面の写真である.ロース芯断面の写真は,カラーイメージスキャナーで,ビデオイメージはデジタル静止画キャプチャーボードでそれぞれコンピュータに取り込んだ.Visual C++で作成したプログラムで脂肪交雑粒子と赤肉部分とを多重閾値法により2値化し,その面積比から脂肪割合を算出した.画像解析による算出値と比較するための基準となる脂肪割合は,BMSをデジタルコピー機で,黒毛和種去勢牛のロース芯断面の写真をカラーレーザープリンターでそれぞれ拡大出力し,ロース芯と脂肪交雑の紙片の重量を測定することで算出した.多重閾値を基にした画像解析により算出した脂肪割合と,重量比により算出したそれとの差はBMS No. 2, No. 4, No. 7, No. 10およびNo. 12でそれぞれ0.2%,0.5%,2.1%,0.6%および4.6%以内であった.また,脂肪割合の範囲が13.6～24.4%であった黒毛和種去勢牛の画像解析による脂肪割合と重量比によるそれとの差は2%以内であった.画像解析に尾いる画像の解像度の影響は,低解像度において脂肪割合を低く算出する傾向が認められた.本研究で開発した方法を用いることで,ロース芯断面内脂肪割合の客観的で精度の高い計測が可能となった.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (522K) -
家木 一, 趙 胤, 谷口 幸三, 小櫃 剛人1997 年 68 巻 9 号 p. 860-868
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリー去勢牛への未脱脂米糠給与に伴う消化管内における脂質動態を検討するために,第一胃,十二指腸上部および回腸末端にカニューレを装着したホルスタイン種去勢牛を常い,生米糠,加熱米糠,脱脂米糠およびフスマの各副産物を給与(試験1)し,さらに加熱米糠の配合割合を変え(試験2),長鎖脂肪酸の及芻胃,小腸および大腸での消長と反芻胃内菌体による取り込みを調べた.脂肪酸の十二指腸移行量は未脱脂米糠(生米糠,加熱米糠)の給与で増加した、反芻胃内菌体の脂肪酸含量と菌体脂肪酸の十二指腸移行量はともに来脱脂米糠の給与で増加したが,十二指腸へ移行した脂肪酸に占める菌体脂肪酸の割合は未脱脂米糠配合区で低下した.反芻胃内でのC18不飽和脂肪酸の水素添加率は未脱脂米糠を給与することによって高くなった.未脱脂米糠給与時における総脂肪酸の小腸内での真の消化率は61.6%と推定されたが,見かけの小腸内消化率は未脱脂米糠の無給与時に比べて著しく低かった.これは,未脱脂米糠の給与によって,C16:0とC18:0の十二指腸移行量が増加し,これらの脂肪酸では移行量の増加に伴って小腸内消化率が低下することに起因していた.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (703K) -
安藤 哲, 大槻 和夫1997 年 68 巻 9 号 p. 869-877
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリー家畜に対する温熱環境管理を検討する際の指標の一つである平均体温(Tb)について,Tbに及ぼす運動の影響について検討した.平均体重233kgの黒毛和種育成雌牛を4頭供試した.ウシを呼吸試験用ヘッドケージ付きのトレッドミルに収容し,安静時と5段階の歩行速度で歩行させて試験を行った.歩行中に心拍数(HR),熱産生量(HP)およびTbを測定よした.歩行速度が速くなり,単位時間あたりの運動量が増加するにつれ,HR, HPはともに増加し,その後歩行速度を遅くするとHR, HPはともに低下し,各々の歩行速度に対する直線回帰はいずれも有意であった.Tbは,歩行速度が速くなるにつれて上昇し,この区間のTbの歩行速度に対する直線回帰は有意であったが,その後歩行速度を遅くしてもTbは高いまま維持され,なかなか下降しなかった.これは牛体に蓄積された熱がすぐには放熱されないためと考えられ,TbはHRやHPとは異なる反応であることが認められた.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (519K) -
口田 圭吾, 栗原 晃子, 鈴木 三義, 三好 俊三1997 年 68 巻 9 号 p. 878-882
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーThe aim of this study was to develop a technique to calculate some parameters for the size and form of each marbling of rib-eye area using a computer image analysis (CIA) method. Fat percentage on rib-eye area, number of marblings, area and form coefficient of each marbling were measured. The measurement objects were No. 2-No. 12 model of BMS and pictures around ribeye area from 16 Japanese Black (JB) steers. Correlation coefficient between fat percentage by CIA and the marbling score (MS) on JB was high(r=0.87, P<0.01). The MS evaluated by judgment tended to be higher than the MS calculated by CIA. Correlation coefficient between the difference (MS by judgment-MS by CIA) and the form coefficie (particle area_??_0.1cm2) was significant and positive (r=0.64).抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (340K) -
高橋 和昭1997 年 68 巻 9 号 p. 883-892
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (802K) -
Zhengwei Fu, Tatsuo Kubo, Hisanori Kato1997 年 68 巻 9 号 p. 893-896
発行日: 1997/09/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーA quick and reliable method, micro lysate protection assay for quantitation of mRNA encoding serotonin N-acetyltransferase (AANAT) was developed. AANAT mRNA content in a single pineal gland could be measured by this method. In addition to the pineal gland, a day-night rhythm in AANAT mRNA content was also observed in the rat testis.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (894K)
- |<
- <
- 1
- >
- >|