日本食品科学工学会誌
Online ISSN : 1881-6681
Print ISSN : 1341-027X
ISSN-L : 1341-027X
50 巻, 12 号
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  • 境田 博至, 中原 徳昭, 渡司 奈穂子, 甲斐 孝憲, 中島 美幸, 榊原 陽一, 西山 和夫, 福田 亘博, 水光 正仁
    2003 年 50 巻 12 号 p. 555-562
    発行日: 2003/12/15
    公開日: 2009/02/19
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  • 原 安夫, 小林 健治, 和泉 好計
    2003 年 50 巻 12 号 p. 563-569
    発行日: 2003/12/15
    公開日: 2009/02/19
    ジャーナル オープンアクセス
  • 大垣 佳寛, 佐川 巌
    2003 年 50 巻 12 号 p. 570-573
    発行日: 2003/12/15
    公開日: 2009/02/19
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  • 林 成任, 倉田 忠男
    2003 年 50 巻 12 号 p. 574-577
    発行日: 2003/12/15
    公開日: 2009/02/19
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  • 石原 昌信, 盛根 信也, 片山 寿雄, 儀間 朝頼, 平良 東紀, 多和田 真吉, 小波本 直忠
    2003 年 50 巻 12 号 p. 578-581
    発行日: 2003/12/15
    公開日: 2009/02/19
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  • 古賀 貴子, 古賀 菱子, 名方 俊介, 太田 英明
    2003 年 50 巻 12 号 p. 582-589
    発行日: 2003/12/15
    公開日: 2009/02/19
    ジャーナル オープンアクセス
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