1. Unter Zusatz von Ovalbumin (Merck) und Rinderblutserum wurde das tryptische Proteolysen-System der Pankreasmazeration (Schwein) mit Casein und Gelatine in guter Übereinstimmung mit den Ergebnissen von Waldschmidt-Leitz und Mitarbeiter deutlich her-abgesetzt, während die Peptonhydrolyse nur schwächer oder fast gar nicht beeinflusst wurde. Die Diglycinspaltung blieb aber unbeein-trächtigt. Nach Dialyse des Ov-und Serumalbumins schien these hemmende Wirkung aufgehoben zu werden.
2. In einem Pankreassaftproteolysen-System mit Ovalbumin schien eine schwache Hemmung nur iin Anfangsstadium der Digestion aufzutreten, während eine dialysierte Ovalbuminlösung ohne Hem-mung blieb.
3. Bei einer Dünndarmschleimhaut-Proteolyse mit Blutserum und Ovalbumin wurde auch eine hemmende Erscheinung im System mit Eiweiss-Enzym-Zusatzstoff beobachtet, nicht aber in deco mit Ge-latine-Ovalbumin. Die Pepton-wie Diglycinspaltung blieb ganz unbeeinflusst. Diese hemmende Erscheinung unterblieb im System mit einer dialysierten Albumin-oder Serumlösung.
4. Bei der Darmsaft-Proteolyse unter Zusatz einer nicht dialy-sierten Albuminlösung schien die Casein-, Gelatine-oder Pepton-Hy-drolyse fast unbeeinflusst zu bleiben, während das System mit einer dialysierten Serum-oder Ovalbuminlösung eine Beschleunigung in Caseinhydrolyse erfuhr, eine schwächere in Peptonhydrolyse, keine aber in Diglycinspaltung.
Die Darmsaft-Hydrolyse der resistenten Substrate wie des Albu-mins oder des Edestins trat auch nach Zusatz einer dialysierten Albu-minlösung auf, die durch den Darmsaft allein gar nicht angegriffen werden konnte.
Diese beschleunigte Proteolyse hat man auch im System mit Casein-Darmsaft und einer dialysierten Albuminkristallösung festge-stellt, welche vor Dialyse keinen Einfluss übte.
5. Durch Erhitzen der dialysierten Ovalbuminlösung wurde die-se Beschleunigung der Darmsaft-Proteolyse im Casein-Ovalbumin-System aufgehoben.
6. Das Rinderblutserum bleibt unabhängig von der Dialyse ohne Einfluss auf Darmsaft-Proteolyse mit Proteinen, Pepton oder Diglycin.
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